Resep Buka Puasa yang Praktis untuk Anak Kos


Mencari resep buka puasa biasanya menjadi hal yang wajib kala bulan suci Ramadhan tiba. Tidak terkecuali dengan anak kos di perantauan. Minimnya dana terkadang membuat mereka harus berhemat secara ketat.Salah satu solusinya adalah dengan mencoba memasak sendiri makanan untuk berbuka, dengan melakukan berbagai percobaan terhadap resep tertentu. Lantas, menu apa saja yang bisa dicoba? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

Menu Buka Puasa yang Praktis dengan Bahan Sederhana Bahan-bahan sederhana seperti tahu, tempe, telur, mie, maupun nasi putih bisa diolah menjadi sajian yang nikmat untuk berbuka puasa. Hanya saja, diperlukan sedikit kreativitas hingga keahlian saat memasaknya.

1.Nasi goreng pedas

Menu ramadhan seperti nasi goreng pedas bisa dicoba dengan menggunakan bahan yang sederhana seperti nasi putih, bawang putih maupun merah, garam, minyak goreng, penyedap masakan, merica, hingga cabai rawit secukupnya.Pertama, panaskan minyak sambil haluskan bawang putih dan cabai, lalu cincang kasar bawang merah. Tumis bahan-bahan tersebut hingga harum. Selanjutnya goreng telur dengan cara orak-arik dan diamkan sejenak setelah matang.Selanjutnya, tuang nasi beserta bumbu halus ke dalam minyak panas kemudian aduk-aduk hingga merata. Beri tambahan kecap manis dan penyedap masakan sesuai selera. Angkat kemudian sajikan selagi masih hangat.

2.Lalapan penyet tahu tempe

Lalapan sering menjadi menu ramadhan yang paling banyak dicari oleh pecinta kuliner untuk berbuka puasa. Tidak perlu mahal, bahan sederhana seperti tahu dan tempe juga bisa diolah menjadi sajian tersebut. Siapkan bumbu seperti bawang putih dan merah, garam, hingga penyedap rasa, kemudian haluskan dan beri air secukupnya. Celupkan tempe tahu beberapa menit hingga bumbu meresap kemudian goreng di minyak panas.Setelah matang, angkat dan tiriskan. Ulek cabai rawit dalam cobek dengan tambahkan sedikit minyak sisa penggorengan. Masukkan tempe tahu kemudian penyet agar tercampur secara merata. Tambahkan kemangi agar mengunggah selera.

3.Dadar telur dengan mie instan

Menu buka puasa lainnya yang bisa dicoba adalah olahan dadar telur dengan mie instan. Kedua bahan makanan tersebut sangat mudah dimasak sekaligus praktis karena mudah ditemui di pasaran.Pertama, rebus bungkus mie instan hingga matang. Kocok sebutir telur dan campurkan dengan mie hingga menjadi adonan. Bisa juga diberi sosis atau daun bawang sesuai selera. Panaskan minyak untuk memasak.Selanjutnya, masukkan adonan ke minyak panas dan masak hingga berwarna kecokelatan pada bagian atas maupun bawah secara merata. Jika dirasa sudah matang, angkat kemudian tiriskan. Dadar mie telur siap disajikan.

4.Tahu tempe goreng tepung

Salah satu alternatif menu untuk buka puasaadalah tahu tempe goreng tepung. Tidak perlu membeli, Anda bisa membuatnya sendiri hanya dengan bahan yang sederhana seperti tepung terigu, garam, dan merica.Semua bumbu tersebut dicampur dan diaduk menjadi adonan dalam satu wadah. Kemudian masukan tempe tahu ke dalamnya. Balur hingga tertutup rata hingga siap untuk digoreng. Gunakan nyala api yang sedang.Goreng makanan buka puasa tersebut ke dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan jika sudah matang. Sajikan dengan cabai rawit atau sambal sachet sesuai selera.Tidak usah ragu untuk berkreasi dengan beraneka resep yang ada. Selain bahan makanan di atas, bisa juga menggunakan bumbu instan seperti sambal sachet, tepung kanji, kecap manis dan sebagainya.

Sajian di atas bisa memenuhi kebutuhan perut selama menjalani bulan suci Ramadhan di perantauan. Satu hal penting lainnya adalah, bagaimana makanan buka puasa itu tidak membebani pengeluaran pribadi.

2 views0 comments